著名的美食節目:食尚玩家,兩位主持人浩角翔起來店採訪時,
當他們吃到本店芋泥球時,浩子整個人都呆掉了!
幾秒後才回神過著說:「哇!只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃?
一點也不花俏,香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒
淡淡的奶香甜度適中,簡單的食材可是好好吃喔…
讚!讚!讚!!芋頭界的第一名呀」
為什麼連珍芋泥球這麼引人注目?
吃過的人更是在網路上或blog競相發表好吃感言?
其實連珍芋泥球的材料只不過是芋頭泥、鮮奶、糖而已,
看起來真是個簡單的不得了的產品
但越是簡單的產品越是不容易做到好吃
只有靠真材實料加上真正的功夫,才能把食材內在的菁華真真實實的表現來!
芋泥球要好吃,最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮,再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心,把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看",到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例,把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型,這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍,講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!
連珍芋泥球:
*每盒4顆 每盒50元
*每顆直徑約4—5公分
*奶素品 須冷藏
*保存期限:到貨日起算3天保存期
*連珍芋泥球因成本很高 訂購不限數量 請恕無法打折優待 敬請見諒!
請注意:芋泥球整顆為芋泥,裡面不包任何餡料
請注意
9月28日起因原物料漲價
即日起每盒調漲成50元!
敬請見諒!
於2011年9月8號新增團購說明事項
面交時段:平日,中午12點35分、當天兩點半、當天六點、當天八點我會在管理室交貨~
勾選擇其餘時段彈性則是統一到樓上家門口來取貨~或者要讓我在樓下面交時段時放在樓下也OK~但是要冰的東西自己如果選擇放在管理室~失溫掉~就無法負責嚕唷~要在有在樓下面交時段放在管理室確認到貨日後再寄信跟我說哪個時段放嘿~
主購家門口在三樓而已~要爬樓梯上來的,看到管理員跟管理員打聲招呼爬樓梯上來即可取貨~要坐電梯的需要感應卡的~我有押一個感應卡在管理室,可跟伯伯拿~但還是需要登記~只是不需要押證件,每棟大樓都會有訪客要記錄~so要借感應卡做電梯,一定需要押證件跟登記,我只能溝通到要借感應卡~只需登記不要押證件~前陣子大樓才有住戶遺失財務~so管理員一定要做好訪客紀錄~以便之後發生問題~有紀錄好對照~如果覺得登記很麻煩~就麻煩您辛苦點爬點樓梯,輪家都等您到天荒地老嚕~就麻煩您辛苦點運動爬樓梯嘿~如果真的不想爬樓梯、登記的,就麻煩您選擇我在樓下管理室面交的時段黑~
以上麻煩大家多加配合,我已跟組長管理員吵過兩次~形象都沒了~希望大家能多配合~好讓我跟管理員的戰爭可以平息~謝謝大家~
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以下網址為現在進行式尚未結團的團
https://www.ihergo.com/events/lately/page1/category0/area-1/searchssmanrtv
有興趣的團員可以自行連結到以上網址找尋您喜歡的合購唷歡迎大家一起共襄盛舉
下單前請三思,未結團的單,可以刪單,但要刪單前請事先禮貌告知主購唷,彼此互相尊重。已結團的單,因考量門檻與團員權益so無法給予刪單唷,在此先預祝彼此有個快樂的合購唷
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●聯絡方式:參加合購者請一天上來收信一次,以免漏接主購訊息
●取貨日期:實際日期成團後需以店家為主
●雜費事項:此團酌收5元雜費~(補貼電費、轉帳費、聯絡店家電話費...等)
●無特殊原因跑單者一律公佈姓名及給予負評!
●請下單後務必留下連絡電話、姓名、地點以便面交
●取貨地點: 壽豐路404號管理室(楠梓加工區附近)
●取貨時段:
主購家管理室門口平日中午12點35分、當天2點半、當天6點、當天8點我會在樓下交貨選擇主購家樓上門口的~因為時間彈性~就要麻煩您們上來跟我取貨嚕~但還是希望可以跟我約個大概時間~我才不會跑出去唷^^
●備註事項:請於取貨當天完成取貨,如果約好時間當天沒來取貨而也再當天沒跟我聯繫更改時間的會再加收以天計算的保管費用
上班時間大部分是星期一到五早上8點~5點20分加班的話會到晚上7點40分左右,這段時間不是非必要的事情,就請寄站內信~不用打電話給我嚕~因為上班也實在很不方便接電話以上就請大家多多體諒了嘿
由於現在換單位~上班電話比較不方便接聽~
星期一到五要上班~SO有問題要來電的
請於早上10點~10點10分、中午12點15分~1點、下午3點10分~3點20分
下午五點20分後~這些時段可以來電~其餘時間在上班就不方便接聽嚕
附註:
主購家地址為高雄市楠梓區壽豐路404號管理室門口
※主購家管理室※ 時段:平日12點半、當天2點半、當天6點、當天8點
對嚕....我家阿..就在...《德民路》燦坤往加工區方向騎不到兩分鐘有個"太"(三個太)師傅~便當店~順著哪個便當店旁邊《益群路》斜坡下來有看到7-11再下來的哪一條路就是壽豐路了~壽豐路在益群橋前唷~so還沒過益群橋唷^^~我家大樓就在益群橋旁邊的哪棟大樓就是了~(上面白色下面紅色的萊茵清境大樓)~壽豐路402‧406號萊茵清境管理室門口~
● 主購家樓上門口● 時段:當天下午4點~晚上11點
先跟我約定好時間我才不會於哪段時間跑出去~因為家裡門鈴壞掉~我會於您約的大概時間打開門等~如欲更改時間~請先聯絡好~不然您會傻傻在門外等or要打電話給我嚕^^”另外就麻煩您們跟管理員說要找406號3樓之4的施小姐 ~第一次來的可能不知道是哪一棟3樓~再麻煩請管理員說是哪一棟~有來過之後就知道是哪裡了^^因為時間彈性so要麻煩選擇此時段的您們上來找我拿唷